An der Straße von Nordhausen nach Halle unweit des Alten Schlosses und südlich des Friedhofs der Ulrichkirche entstand etwa nach 1200 der Alte Markt als Straßenmarkt.

Marktrecht war damals für jeden Ort bedeutungsvoll, es unterstand immer dem Schutz des Landesherrn. Marktherren waren die jeweiligen Grundherren von Sangerhausen.

Später wurden die Straßen Rittergasse, Tryllerei und Ulrichstraße mit ihrer Bebauung angelegt, so dass sich die Fläche des Alten Marktes verkleinerte. Aus einer Urkunde von 1358 geht hervor, dass Sangerhausen nur einen Marktplatz hatte. Erst am Ende des 14. Jahrhunderts wird von einem „Alten Markt“ in Sangerhausen gesprochen. Demnach muss es auch damals schon den „Neuen Markt“ gegeben haben.

Bis 1714 wurden die Wochenmärkte im Wechsel mit Neuen Markt durchgeführt.